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mercredi, 14 novembre 2007
Brioche perdue, pas si perdue...
Le mercredi, après les activités du matin pour les plus jeunes, le collège pour la grande, c'est souvent la journée des copains à la maison.
Pour le goûter je leur ai préparé de la brioche perdue. Un dessert culte de mon enfance, facile à faire et qu'en règle générale les enfants apprécient beaucoup.
Pour 6 tranches de brioches perdues :
- 6 tranches de brioche
- 2 oeufs
- lait
- cassonade
- cannelle en poudre
Marche à suivre :
Battre les oeufs en omelette. Faites tiédir un peu de lait et mélanger avec de la cassonade.
Tremper de chaque côté les tranches de brioche dans le lait, puis dans l'oeuf.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites dorer les tranches de brioches 2mn de chaque côtés.
Puis, les mettre sur un papier absorbant.
Saupoudrez chaque tranche de brioche de cassonade et de cannelle.
Vous pouvez ensuite accommoder ce dessert selon vos envies : du caramel au beurre salé, un coulis de fruits, des morceaux de pommes, poires, pêches ou autres fruits caramélisés...
Aujourd'hui cela a été de la glace à la vanille :-)))
19:05 Publié dans Desserts | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : pain perdu, brioche, cannelle
Commentaires
Avec la boule de glace c'est comme la cerise sur le gâteau!
Ecrit par : $ha | dimanche, 18 novembre 2007
Aaaah la brioche perdue, qu'est ce que c'est bon!! Et avec la glace vanille c'est encore plus gourmand! Malheureusement moi les brioches que je fais a la maison elles n'ont pas le temps de rassir pour faire de la brioche perdue lol!
Ecrit par : Fredee | mardi, 26 février 2008
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