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dimanche, 08 juin 2008

Un ti' beurre, deux ti' beurres, trois ti' beurres doudou

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  Il y a quelque temps de cela l'adorable Cachou du blog Autour de ma table, nous offrait de commander des Brigittes.
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Ni une, ni deux, je lui en commande une ! Je l'ai reçu vendredi, en rentrant du travail et  dès que toute la tribue fut couchée... J'ai fait trois fournée de petits beurre avec la recette que Cachou nous envoyait avec Brigitte !

Les petits beurres :

Ingrédients :

  • 80g de beurre ramolli
  • 80g de sucre en poudre
  • 200g de farine
  • 40g d'amande en poudre
  • 5 cl d'eau
  • 1 jaune d'oeuf

Marche à suivre :

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Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre en poudre. 

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Tamiser la farine et la poudre d'amande. 

 

  

 

petit beurre 6.jpg Incorporer la farine et la poudre d'amande au mélange beurre et sucre. Ajouter les 5 cl d'eau et pétrir afin d'obtenir une pâte homogène et lisse.

petit beurre 7.jpg Filmer la pâte ainsi obtenue et la laisser reposer 2 heures au frais.

 

 

petit beurre 8.jpgpetit beurre 9.jpg

Préchauffer le four à 180°. 

Abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm. Découper les biscuits en petits rectangles. Disposer les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Si vous n'utilisez pas Brigitte, badigeonner au pinceau du jaune d'oeuf sur les biscuits et enfourner pour 10 à 12 mm jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 

petit beurre 25.jpg

 Si vous utilisez la Brigitte, les inscriptions disparaissent avec le jaune d'oeuf !

petit beurre 18.jpg

Et voilà sans jaune d'oeuf !

Alors pour ce super joujou je dis juste :

petit beurre 24.jpg

 Encore un pour la route ?

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 Le lendemain, ces petits sablés ont été dévorés par les microbes qui les ont trouvé à leur goût et très rigolos !

 

13:30 Publié dans Biscuits et Cie | Lien permanent | Commentaires (21) | Tags : biscuit, beurre | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

Commentaires

moi aussi j'en avais commendé une c'est génial ce joujou!!! et efefctivemeny le jaune d'oeuf il vait mieux l'éviter

Écrit par : sab | dimanche, 08 juin 2008

Moi aussi je l'ai mais je n'ai pas très bien réussi mes ptits beurre, ils ont trop gonflés, les tiens sont super beaux.....
Manue

Écrit par : ManueB | dimanche, 08 juin 2008

Ils sont vraiment très sympas ces p'tits beurres !

Écrit par : Philou | dimanche, 08 juin 2008

Une gourmandise qui me rappelle mon enfance lointaine, allez je me sers !

Écrit par : michette | dimanche, 08 juin 2008

Oh... des ti'beurres!!!!
Comme ils sont mignons! Je t'en pique un pour mon goûter.
Bises

Écrit par : Virginie | dimanche, 08 juin 2008

Olalala en tant que nantaise (expatriee dans le Sud) je craque pour ces petits beurre :-)
bizz

Écrit par : Babeth | dimanche, 08 juin 2008

Ca donne envie de réaliser ces fameux gâteaux soi-même!

Écrit par : anne | dimanche, 08 juin 2008

Rigolos tes "ti-beurres" et pas de doute, les enfants ne pouvaient que les dévorer....!
Bises

Écrit par : Amélie | dimanche, 08 juin 2008

Pas encore testé cet engin faute de temps, sympa les tiens en tout cas! biz

Écrit par : Claude-Olivier | dimanche, 08 juin 2008

Bonjour Ana,

J'adore tes nouveaux ti'beurres.......très mignons, et je te dis donc à jeudi avec grand plaisir !!!!!

Écrit par : Sandrine | lundi, 09 juin 2008

j'aurais jamais pensé dire ça un jour mais...JE veux une Brigitte !!!

Écrit par : mari | lundi, 09 juin 2008

Trop mignons ces petits gateaux !! Il me faut AB-SO-LU-MENT un emporte-pièce comme ça !

Écrit par : Caro | lundi, 09 juin 2008

Decidement, Brigitte fait des ravages :)

Écrit par : gracianne | lundi, 09 juin 2008

Vraiment cette Brigitte et ses petits gateaux sont en passe de devenir internationaux, que dis-je universels .... Pour notre plaisir !

Écrit par : bloga2 | lundi, 09 juin 2008

Très réussis tes "ti'beurres"!!!
"Ton" ou "Ta" "Brigitte" m'a l'air bien utile pour un résultat aussi joli,bravo!!!
Ça doit être bien pratique!!!
Bises
Nathalie

Écrit par : Nathalie | mardi, 10 juin 2008

Bonjour Anna !! merci pour tes commentaires sur mon blog !!!
Vois-tu, là je suis en train de boire un expresso et je tombe sur tes ravissants petits beurres....c'est malin car maintenant il m'en faut !!! mais il n'y a pas à dire : tes recettes sont toutes aussi gourmandes et plaisantes à voir les unes que les autres...
Pour répondre à ta question sur ma gelée de tomate il faut juste couper la bande de manière à ce que les deux bouts ne se joignent pas bout à bouts mais se superposent sur au moins 1cm, ce qui perment de maintenir le tartare de saumon à l'intérieur.
De plus étant donné que cette gelée est réalisée avec de l'agar-agar (et non des feuilles de gélatines ) elle est plus "résistante"......
Voilou....à très bientot j'éspère !!!
Vincent.

Écrit par : vincent | mardi, 10 juin 2008

Héhé, il est super pratique cet emporte-pièce, je l'ai depuis un bon moment mais finalement, je l'utilise peu ! J'ai trop de bric à brac dans ma cuisine mdr.

Bises :)

Écrit par : Eryn | mardi, 10 juin 2008

magnifiques tes ti'beurres ! je n'ai pas encore essayé ma Brigitte, moi.

Écrit par : sandrine | mardi, 10 juin 2008

Je garde la recette, ça c'est sûr !
J'ai aussi la "brigitte" mais j'ai eu un peu de mal à l'utiliser au départ....

Écrit par : floso | jeudi, 12 juin 2008

Superbes tes biscuits, moi, je m'amuse comme une folle avec cet engin!!

Écrit par : annabelle | samedi, 14 juin 2008

J'ai ce joujou aussi dans ma cuisine mais j'avoue que j'ai tenté divereses recettes qui ne ressemblent pas vraiment aux "vrais" petits beurre.

Écrit par : applemini | mercredi, 24 septembre 2008

Les commentaires sont fermés.