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mardi, 26 août 2008

Mojito et petits palmiers salés

Me voilà de retour, après des vacances quelques peu... mouvementées. Point de connexion internet comme promis ! Bon ce n'est pas grave... juste un peu plus de temps pour profiter du soleil et de ma tribu, sauf que ma dernière a eu la très bonne idée de tomber malade après 4 jours de vacances.... Donc après plusieurs jours d'hôpital, retour à la location avec obligation de retourner à l'hôpital tous les jours pour son traitement.

Alors pour un retour en douceur, voilà de quoi agrémenter les derniers apéros de l'été !

Le Mojito est mon cocktail préféré. J'ai découvert ce cocktail, il y a quelques années déjà dans un pub de Bastille.

Un cocktail un peu trompeur, car il se boit TRES facilement... alors toujours avec modération, n'est ce pas Mari ;-) ?

Mojito 1.jpg

Mojito :

Ingrédients pour un verre :

  • glaçons ou glace pilée
  • 3 cl de rhum
  • 2 cl de sirop de sucre de canne
  • 1/2 citron vert
  • feuilles de menthe
  • eau gazeuse style Perrier

Marche à suivre :

Mettre la glace dans le verre. Récupérer le jus du citron et couper ce qui reste du citron en morceaux. Tout mettre dans le verre. Ajouter les feuilles de menthe. Verser dessus le rhum le sucre de canne et compléter d'eau gazeuse.

Hummmm c'est divin ;-)))

Et avec çà qu'est-ce qu'on grignote ? Des petits palmiers salés, çà vous dit ?

palmiers 9.jpg

Petits palmiers salés :

Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilleté (faite maison si vous êtes à fond ;-)))
  • tapenade verte
  • tapenade noire
  • 4 tomates séchées
  • 50 g de fromage frais type Saint Morêt

Marche à suivre :

palmiers 1.jpg Retirer les bords du rond de pâtes pour en faire un carré. Couper ce carré en 3 bandes  a peu près égales... c'était mon cas et pourtant je n'avais pas encore bu ;-)))

palmiers 2.jpgpalmiers 3.jpg

Tartiner les bandes : une avec de la tapenade verte, l'autre avec de la tapenade noire et enfin la dernière avec le mélange fromage frais et tomates séchées passé au mixeur.

palmiers 4.jpgpalmiers 5.jpg

Rouler comme sur les photos, de chaque côté de la bande de pâte, de manière assez serrée jusqu'à ce que les deux côtés se rejoignent. A ce stade, mettre vos rouleaux soit au frigo, soit au congélateur (juste quelques minutes) le temps de préchauffer le four à 200°C.

palmiers 6.jpg Lorsque le four est chaud, sortir les rouleaux du frigo et les détailler en tronçons d'1 cm d'épaisseur. Les mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé et mettre au four 15mn.

 

 

 

palmiers 7.jpg
Version fromage et tomates séchées
palmiers 10.jpg
Version tapenade noire
palmiers 12.jpg
Version tapenade verte

Ce ne sont que des exemples de farce... Vous pouvez farcir ces palmiers de tout ce que vous aimez : jambon, saumon, roquefort et noix, bleu et poire..

Commentaires

Bon retour. J'espère que tu es remise de tes émotions et ta petite aussi. Ca vaut bien un petit palmier et un apéro pour feter çà !

Écrit par : gredine | mardi, 26 août 2008

Oh bichette si tu savais comme j'ai besoin d'un apéro entres copines aujourd'hui...je t'embrasse

Écrit par : mari | mardi, 26 août 2008

Bon retour ma belle, désolée pour tes vacances, j'espère que tout s'est arrangé à présent.
Moi je laisse mon verre à notre MARI adorée car je préfére la voir pompette que d'y être ;-)

Écrit par : philo | mardi, 26 août 2008

Un bon retour avec une chose qui se boit facilement... tchin...

Écrit par : mamina | mardi, 26 août 2008

ou ca des mohitos ??? parce que j'arrive tout de suite ;-) biz et bonne rentrée

Écrit par : Claude-Olivier | mardi, 26 août 2008

Comme tout cela est beau !! Mmmmmmm J'e ai l'eau à la bouche ! J'en prendrai bien, out cela doit etre divin !

Écrit par : Thibaut | mardi, 26 août 2008

Je trinque à ton retour et je pique un palmito que j'adoreeeeeeee j'en fais souvent aussi !
J'espère que ta puce va mieux et que les vacances ont continué dans la sagesse !
bises

Écrit par : Mamounette | mardi, 26 août 2008

heureuse de te revoir et surtout avec un de mes cocktails préréfés!!!! et pusi je prends aussi les petits palmiers et surtout un gros bisous a ta petite dernière en espérant qu'elle s'est bien remise

Écrit par : sab | mardi, 26 août 2008

bon retour!!! et a ce que je vois tu n'as rien perdu de ton talent pour nous mettre l'eau à la bouche!

Écrit par : mouni | mardi, 26 août 2008

en espérant que ta fille aille mieux et que tu aies tout de même pi profiter de tes vacances ...

je suis bien contente de te lire de nouveau ...
le temps semblait long sur la blogosphère durant ce mois d'août ...
ton coktail me donne envie de vacances ....
au plaisir de te lire ...

Écrit par : Anabel | mardi, 26 août 2008

Une boisson bien appétissante pour fêter le retour, tchin, à la tienne !

Écrit par : Carine | mardi, 26 août 2008

Euh les filles je vous adore aussi..mais si je pouvais éviter l'étiquette de : alcoolique de la blogo...ben ça irait tout aussi bien ;o)

Écrit par : mari | mercredi, 27 août 2008

Merci pour ton passage sur mon blog !!! et pour ton commentaire !!! et bien ton mojito me donne envie de venir boire l'apéritif surtout s'il est accompagné de ces petits palmiers qui ont l'air si délicieux !!!

Écrit par : vincent | mercredi, 27 août 2008

C'est rafraîchissant le mojito. J'ai une fâcheuse tendance à le boire comme du petit-lait. Merci pour ces idées de farce, les palmiers ont toujours beaucoup de succès.
Bon courage pour la semaine prochaine.

Écrit par : Hélène | jeudi, 28 août 2008

Sympa ces petits palmiers salés

Viens faire un petit tour sur mon blog je t'ai decerné un prix !

Écrit par : Aurelie | jeudi, 28 août 2008

et coucou !

tu m'as manqué dis donc !
si tu boudes alors moi aussi parce que tes petits palmiers, y sont trop beaux et le mojito est le cocktail de l'été à la maison alors....

bises

Écrit par : romain | jeudi, 28 août 2008

j'aime bcp ces petits palmiers en apéro

Écrit par : Océane | jeudi, 28 août 2008

Le mojito est aussi mon cocktail ,il a le gout des vacances , il est frais , à ne pas abuser

Écrit par : nanoud | jeudi, 28 août 2008

Tout me dit... Un joli verre bien frais et de jolies p'tites choses à grignoter, miammmm!
Bises

Écrit par : Virginie | vendredi, 29 août 2008

la saison commence, les mojitos vont couler a flots yeahh :):)

Écrit par : Memojito | mardi, 23 avril 2013

Les commentaires sont fermés.