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mardi, 02 décembre 2008

1er Salon du Blog Culinaire : j'y étais !


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Terrible, ce week end fut TERRIBLE !!!!

J'ai beaucoup de mal à descendre de mon petit nuage, tant ce week end fut exceptionnel en tous points.

Tout d'abord je tiens sincèrement à remercier Chef Damien, Lolo, Vincent, et Julien pour l'organisation ce ce salon.

Puis tous les élèves qui ont été formidables. J'ai pu discuter avec plusieurs d'entre eux, lors de pauses à l'extérieur et au froid ;-)))) et cela fut des échanges très enrichissants. Bravo pour leurs gentillesse et dévouement à l'égard de tous les blogueurs. Ils nous ont vraiment chouchoutés.

Je tenais également à remercier chaleureusement Benoit Molin, pour sa gentillesse, son soutien lors de nos démonstrations, son livre et également les fous rires !

Vous avez compris, ce fut un moment comme je les aime : passion, rencontre, partage et surtout beaucoup d'humour et de fous rires ! De très belles rencontres, qui je l'espère ne s'arrêteront pas là.

C'est parti pour le reportage photo !

Arrivée au lycée, on salue avec plaisir ceux et celles que l'on connaît déjà... et on met enfin des visages sur ceux que l'on ne connaissait que par écran interposé... sans déception aucune !

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Micheline nous avait confectionné un magnifique gâteau au chocolat et cerises griottes. Il était divin !

Pascale, Doria et Sylvie.jpg
Doria (et en arrière plan à gauche Pascale et à Droite Sylviaa)

Paprikas et Minoucka.jpg
Paprika venue soutenir les copains et Minouchka

Fabienne et Laurence.jpg
Fabienne en pleine Démo

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Lolo, une femme adorable !

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Barbichounette qui a eu la gentillesse de refaire une démo rien que pour nous !

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Et les gourmandes ne se sont pas faites prier !

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Charline qui m'a fait découvrir des saveurs inconnues à mon palais en plus de nous découvrir voisines !

Charline 3 et damien.jpg
La dégustation fut terrible : difficile de défendre sa pitance avec autant de monde !

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Clémence en pleine dégustation du dessert de Charline

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Fabrice qui m'a fait découvrir le pigeonneau :

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une pure merveille !

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Gwen, qui m'a fait découvrir des produits et un plat d'une rare finesse !

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et son ananas à tomber !

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Minouchka qui nous a fait une très belle démo

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Une salade aussi belle et que bonne...
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et un dessert d'inspiration oriental... du pur bonheur !

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Marie-Line toute pétillante
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Mary venue exprès d'Athènes !
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et qui nous a régalé avec ces délicieux biscuits.

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Dessert sandrine.jpg
et sa fabuleuse boule de Noël

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Senga en pleine démonstration

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Qui a fait redécouvrir aux visiteurs la saveur des topinambours et l'oeuf cuit à base température !

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Sylvia en pleine préparation de ses raviolis à la ricotta et sauce au saumon.

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Yann sous le feux de l'action !

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L'association chocolat orange n'est habituellement pas ma préférée, mais celle-ci avait un vrai goût de reviens-y !

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Dorian aux fourneaux pour nous régaler lors du repas de gala ! Dorian faisant sa démo en même temps que moi, je n'ai pu le voir en action, mais j'ai pu déguster sa préparation... et à votre avis ? TOP évidemment !

Dorian et Mansour.jpg
Mansour a tellement apprécié les cuisines du lycée hôtelier, qu'il nous a en plus préparé une spécialité de son pays natal :

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que nous nous sommes empressés de déguster !

Le repas de gala de samedi soir fut réellement divin. J'ai tellement profité du moment, que je n'ai même pas pris de photos !
Mais vous pouvez aller voir les récap chez Micheline et Doria qui ont fait un reportage ultra complet !

Damien et Benoit 2.jpg
Et puis les stars de la soirée : Benoit Molin et Chef Damien !!!

Quand à moi, je suis finalement contente de ma démonstration, au moment de commencer j'ai réussi à vaincre mon stress et à profiter du moment. Les visiteurs ont été adorables ! Merci aussi a eux de s'être déplacer nombreux et pétillants même un dimanche matin à 9h00 !

Même si je n'ai pas de photos, je ne veux oublier personne ! Alors pour la liste de tous les participants c'est ici !
Et pour toutes les recettes c'est ici !


Alors je dis vivement l'année prochaine !





 

08:00 Publié dans Divers | Lien permanent | Commentaires (39) | Tags : soissons, salon du blog culinaire | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

Commentaires

c(est vrai que c'était vraiment super. Moi non plus, je ne redescends pas de mon petit nuage... Et oui, je confirme, je me suis régalée avec le dessert de Charline (et aussi avec ton carré d'agneau, même à 10h du matin!!) A bientôt...

Écrit par : Clémence | mardi, 02 décembre 2008

Oh oui vivement l'année prochaine que je puisse être des vôtres car avec tout ce petit monde et toutes ces bonnes choses je n'ai du manquer à personne (snif) alors que moi j'ai énormément pensé à vous tous

Écrit par : PHILO | mardi, 02 décembre 2008

J'ai passé une journée fantastique et j'ai été très contente de faire ta connaissance. Les échanges ont été riches et la joie de tout le monde était très palpable. Cela a été dommage que je n'ai pu rester le dimanche.
Bisous, Doria

Écrit par : Doria | mardi, 02 décembre 2008

J'ai été vraiment ravie comme tout le monde de pouvoir faire ta connaissance et maintenant on sait que nous ne sommes pas très loin non plus ..... Vivement l'année prochaine afin de pouvoir profiter encore de ces moments !! belle journée à toi la bise à tes petits
ml

Écrit par : ml | mardi, 02 décembre 2008

tu as été superbe et je suis ravie de vous avoir rencontré tous les deux. J'ai pas goutté au carré d'agneau car je suis arrivé en retard mais ce n'est que partie remise. on garde le contact. bises

Écrit par : facefood | mardi, 02 décembre 2008

Moi j'étais plus que contente de soutenir les copines :)
J'étais ravie d'avoir encore eu l'occasion de papoter avec ma voisine :)

Écrit par : Paprikas | mardi, 02 décembre 2008

Dur dur de descendre de notre nuage... mais quel plaisir de se renconter!

Écrit par : mamina | mardi, 02 décembre 2008

eh bien tu as été sans doute la première bloggeuse que j'ai reconnue, dommage je n'étais pas là pour ta démo ! vraiment sympa notre rencontre, et nous regrettons toutes de ne pas pu nous parler plus longtemps ! incroyable ce salon, que de convivialité et de gentillesse ! bisous à bientôt j'espère

Écrit par : pascaloue | mardi, 02 décembre 2008

j'ai eu l'occassion de déguster ton carré d'agneau Même a 10 heures du matin il était fabuleux avec cette croûte croquante .. ce fut un plaisir de te rencontrer et de discuter avec toi . A bientôt
Alice

Écrit par : Alice | mardi, 02 décembre 2008

Oh que de bonnes victuailles à déguster à ce salon et de bien jolies photos ! Merci à toi pour ce partage bisous

Écrit par : Mamounette | mardi, 02 décembre 2008

Que du bonheur....
C'est sympa de revoir les photos...On repense aux bons moments !
A très vite j'espère !
Bizzzzzzzzz
Barbichounette

Écrit par : barbichounette | mardi, 02 décembre 2008

Ca avait l'air super :-)

Écrit par : Lisanka | mardi, 02 décembre 2008

Ana

J'ai été très contente de faire ta connaissance! C'était vraiment un salon très réussi...A bientôt

Écrit par : Apolina | mardi, 02 décembre 2008

On a passé un week end bonheur et celà fait du bien de nous retrouver autour de notre passion la cuisine !

Donc a l'année prochaine pour un Salon encore plus beau mais qui gardera toujours cette qualité humaine que nous aimons tant.

La bise

Écrit par : Chef Damien | mardi, 02 décembre 2008

Je suis ravie d'avoir fait ta connaissance, merci pour ce beau reportage ! C'était vraiment super, j'attends le prochain avec impatience ! bises !

Écrit par : guylaine | mardi, 02 décembre 2008

C'est aussi un joli reportage chez toi, avec d'autres photos et beaucoup de sourires... Merci pour ton compte rendu !

Écrit par : Tiuscha | mardi, 02 décembre 2008

Coucou

Oui, ce week end était GENIAL !!!
Je suis contente de t'avoir rencontrée :)
Je vois que beaucoup de monde à déjà poster ses photos, allez je me mets au travail...

bisou
Laurence

Écrit par : Laurence G. | mardi, 02 décembre 2008

visiblement tout le monde est unanime: ce devait être un super week end

Écrit par : sandrine | mardi, 02 décembre 2008

Que d'émotions et de partages pendant ce week-end, j'espère bien en être la prochaine fois.

Écrit par : Vanille | mardi, 02 décembre 2008

Coucou Anna,
J'ai été ravie de te revoir et tu as très bien assurée pour ta démo....tu t'es débrouillé comme une vrai chef malgré tes pb de four.....bravo !!!
Merci pour ce reportage très complet....à très bientôt
Bisous

Écrit par : sandrine | mardi, 02 décembre 2008

Au risque de répéter ce qui a été dit une 100e de fois : MAGNIFIQUE ce salon!
Qu'est ce qu'on a rit ... j'avais mal au bide à force de manger et de rire :-)
T'as assuré ta démo, M'dame avait du public ponctuel qui attendait dimanche à 9h, Wawouu quel succès!!
Le bonjour à ton mari aui a fait preuve de patience.
A bientôt, Bises

Écrit par : Minouchka | mardi, 02 décembre 2008

Que de belles rencontres:) C'est vraiment chouettes toutes les activités culinaires qui sont organisé en Europe.Ça court pas les rues à MOntreal...
Merci pour ce reporatge.

Écrit par : awoz | mercredi, 03 décembre 2008

et bien et bien...je serais bien venue gouter tout ça moi ! Et en plus des chefs trop mignons ! Les filles devaient être folles !

Écrit par : mari | mercredi, 03 décembre 2008

Ah, ce fut un grand plaisir !
Ton reportage est tres chouette !
Vivement le prochain evenement, je remonte dans l'avion sans hesiter !
Bises

Écrit par : MaryAthenes | mercredi, 03 décembre 2008

Kikou miss...

Je suis vraiment déçu de ne pas avoir eu l'occasion de plus échanger avec toi.
Mais j'ai eu beaucoup de mal à mettre des têtes et des noms sur des blogs!
En tout cas je t'avais remarqué avec ta joie de vivre communicative et il me semblait bien que c'était toi! En plus on faisait notre démo plus où moins en même temps!
En tout cas mon chouchou lui a eu l'occasion de goûter à ton plat.

A très bientôt peut être... et si tu passes à Paris...

Bises.
Yann

Écrit par : Yann | mercredi, 03 décembre 2008

Super reportage photo...je suis ravie d'avoir fais ta connaissance lors de ce salon...c'est dur de revenir à la réalité après n week end si magique...!!!

Écrit par : elofleur | mercredi, 03 décembre 2008

Coucou... quel grand plaisir pour tous, vraiment et quel dommage pour dimanche... la prochaine fois je reste à tout prix... je n'ai pas goûté l'agneau mais j'ai pensé à toi et à vous tous !! Mille bises et bravo pour ce reportage

Écrit par : senga50 | mercredi, 03 décembre 2008

Ah, oui, vivement l'année prochaine... et merci pour toutes tes photos. C'était un plaisir de te rencontrer EN VRAI!

Écrit par : mamina | mercredi, 03 décembre 2008

trop marrante la photo de Clémence, je t'ai décerné une mention spéciale courage pour ton agneau de 9h du mat!

Écrit par : diane | mercredi, 03 décembre 2008

Tu as raison Ana, moi aussi j'ai du mal à descendre de mon nuage! Ce week-end fut formidable! Je regrette que nous n'avons pas trop eu le temps de nous connaître mieux mais ça sera pour la prochaine rencontre (avant l'année prochaine!! ;-) Bises

Écrit par : Silvia | mercredi, 03 décembre 2008

Moi non plus je n'ai pas eu la chance de voir ta démo !
Il est vrai que nous aurions tous aimé voir les démos de tout le monde, mais malheureusement ce n'était pas possible !!!
Tu es dans les Yvelines ? et bien je crois qu'il y a beaucoup de monde sur Paris, moi je suis du Pas de Calais mais il y aurait toujours moyen de se réunir :)

bise
Laurence

Écrit par : Laurence G. | mercredi, 03 décembre 2008

Super le reportage sur le premier salon du blog! formidable ! le prochain salon je suis des vôtres!

Ton blog génial

bravo

Cordialement et à bientôt j'espère sur mon blog

Chef Régis

Écrit par : chef Régis | mercredi, 03 décembre 2008

Moi aussi j'ai passé un bon moment en ta compagnie.... tu as eu le sourire aux lèvres tout le week-end.... J'espère que nous allons vite nous revoir.
BIZZZZZZZZZZZZ

Écrit par : Lolo B | mercredi, 03 décembre 2008

Comme à chaque fois je vais te le redire ton sourire fait partie des choses qui rendent ces rencontres uniques ! et juste une question... c'est moi où tout le monde parlais fort le matin ??? Et je suis sûr que tu connais quelqu'un qui pense tout juste comme moi ,-) !

Écrit par : Dorian | jeudi, 04 décembre 2008

Je ne me lasse pas non plus de voir des photos de notre incroyable et mémorable week-end!

Écrit par : Myrtille | jeudi, 04 décembre 2008

Dommage que le week end soit passé trop trop vite; c'était vraiment magique!!!!!

Écrit par : Pupuce | vendredi, 05 décembre 2008

Je suis passée et repassée devant le four où tentait de cuire le carré d'agneau. Je n'ai pu qu'admirer celle qui préparait la garniture de Noël en se jouant des tours du four avec son resplendissant sourire habituel (sous le regard bienveillant de son homme) !

Écrit par : Gwen | dimanche, 07 décembre 2008

WWWwoooouuaaahhhh ! ! ! ! ca avait l'air super. merci pour toutes tes photos. beaucoup sont très appétissantes...
merci merci et bisous de flo et mimolette

Écrit par : flo et mimolette | lundi, 08 décembre 2008

ça alors ! ça fesait un petit moment que je n'étais pas venue faire un tour du côté de chez toi. ça avait l'air très chouette et c'est marrant de mettre des têtes sur des noms de bloggeurs.
dis on a loupé notre anniv' de 1 an de blog non ? il faudrait que l'on crée un événementiel autour de ça, qu'est ce que tu en dis ?

Écrit par : saperlipopote | mercredi, 10 décembre 2008

Les commentaires sont fermés.