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lundi, 14 septembre 2009

Tarte aux framboises à l'italienne

Pour reprendre les bonnes habitudes, voilà une petite recette de tarte toute simple et succulente que j'avais mise de côté et oubliée. Je suis retombée dessus par hasard, en classant mes recettes !!!

J'avais tout ce qu'il me fallait sous la main pour faire la version de Camille de Cakes in the city qui n'a peur de rien ;-))))

tarte framboise 9.jpg
Tarte aux framboises à l'italienne :

Ingrédients :

Pour la pâte sablée
100 g de beurre en pommade
60 g de sucre glace
30 g de poudre d'amandes
1 jaune d'oeuf
200 g de farine
1 pincée de sel

Pour la garniture
250 g de mascarpone
220 ml de crème liquide montée en chantilly ferme
2 cuillères à soupe de sucre glace
300g de belles framboises
tarte framboise 10.jpg


Marche à suivre :

tarte framboise 1.jpgPréchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre glace, la poudre d'amandes, le jaune d'oeuf, le sel et 2 cuillérées à soupe de farine.


tarte framboise 2.jpg

Ajouter progressivement le reste de la farine en travaillant la pâte à la main.




tarte framboise 4.jpg
tarte framboise 7.jpg

Garnir un moule à tarte de pâte, avec les doigts (la pâte se travaille difficilement au rouleau) et la faire cuire à blanc pendant 15 mn.

Bien laisser refroidir avant de la garnir.

tarte framboise 5.jpgMixer 50 g de framboises et incorporez les au mascarpone.

 


tarte framboise 6.jpgMonter la crème liquide en chantilly ferme avec le sucre glace.

 

 


tarte framboise 8.jpgMélanger le mascarpone à la framboise avec la crème chantilly. Étaler sur le fond de tarte en créant un effet bombé (plus de crème au centre que sur les rebords) et décorer avec les framboises. Mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes pour figer la crème. Saupoudrer de sucre glace à la dernière minute.

tarte framboise 13.jpg

Succombez au plaisir de cette tarte aérienne et peu sucrée en bouche... Un vrai nuage de plaisir !!!


 

 


 

07:32 Publié dans Desserts | Lien permanent | Commentaires (53) | Tags : tarte, framboises, mascarpone | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

Commentaires

et tu reviens avec un dessert à la framboise rien que pour me faire plaisir...t'es une vraie cop's !

Écrit par : mari | lundi, 14 septembre 2009

Une revenante...Je suis contente de te lire. En plus avec une tarte aux framboises.

Écrit par : Hélène | lundi, 14 septembre 2009

Un retour 100% gourmandise! J'adore!
Bises

Écrit par : Virginie | lundi, 14 septembre 2009

magnifique cette tarte !!!! mois aussi je me suis essayée à la tarte aux framboises ce week end pas mal non plus elle sera en ligne dans la semaine.

Écrit par : FANETTE | lundi, 14 septembre 2009

Avec cette belle tarte, tu nous comble pour ton retour.
Bisous

Écrit par : Amelie | lundi, 14 septembre 2009

eh bien tu reviens en forme!!!! bon je epux mettre dan smes liens alors, ty reviens pour de bon!!!! j'y vais!!!

Écrit par : sab | lundi, 14 septembre 2009

Bonjour. Je passe l’info sur tous les blogs. La 2 ème édition du concours « Recettes pour les enfants « est en ligne. A vos moules, casseroles, rouleaux à pâtisserie et j’attends avec impatience vos jolies créations. A bientôt !

Écrit par : Eléonora | mardi, 15 septembre 2009

Je vois que tu attaques bien avec une belle recette !
A très bientôt

Écrit par : Chef Damien | mercredi, 16 septembre 2009

Ravie de te retrouver dans la blogosphère, tu nous as manqué ! :)

Écrit par : Paprikas | mercredi, 16 septembre 2009

je ne résiste jamais à une framboise alors si en plus elle est italienne et en tarte ;)

Écrit par : marie | jeudi, 17 septembre 2009

elle devait etre délicieuse, j'adore les framboises en plus. biz

Écrit par : Claude-Olivier | dimanche, 20 septembre 2009

Merci pour cette recette de cuisine, sympa =)

Écrit par : recette de cuisine | jeudi, 24 septembre 2009

Comme quoi il ne faut jamais désespérer ... Bon retour que je fêterais bien personnellement avec une p'tite part de tarte ;o))

Écrit par : Gredine | vendredi, 25 septembre 2009

Quel plaisirs de te retouver.
J'espère que tout va bien pour toi.
Bises.

Yann

Écrit par : Yann | jeudi, 01 octobre 2009

Quel beau retour gourmand !

Écrit par : PHILO | mercredi, 14 octobre 2009

Bien contente de te retrouver avec cette délicieuse tarte !!!!
manue

Écrit par : ManueB | mercredi, 14 octobre 2009

Bien contente de te retrouver avec cette délicieuse tarte aux framboises !!!
manue

Écrit par : ManueB | mercredi, 14 octobre 2009

dommage que les framboises soient rares désormais !

Écrit par : mamie caillou | lundi, 19 octobre 2009

Waaaaaaow je craque !!!!

Écrit par : fériel | mardi, 10 novembre 2009

Dis, tu nous appäte avec une délicieuse tarte, et redisparaît de nouveau...mais ça va pas du tout ça...!!!
A bientôt, peut etre aves un délicieux fois gras dont tu as le secret...hummmm

Écrit par : elofleur | vendredi, 20 novembre 2009

Superbe ta tarte !! Elle devait être délicieuse !!

Écrit par : charline | jeudi, 26 novembre 2009

ou la la je t'en volerai bien une part car elle est sublimeeeee bravoo bisous mimi

Écrit par : mimi | lundi, 30 novembre 2009

Un régal, merci pour cette recette !

Écrit par : Jeux d'aventure | vendredi, 18 décembre 2009

je te souhaite un joyeux noel et j'espere qu'en 2010 tu nous donneras plus d'une recette!!!!

Écrit par : sab | vendredi, 25 décembre 2009

je te souhaite un joyeux noel et j'espere qu'en 2010 tu nous donneras plus d'une recette!!!!

Écrit par : sab | vendredi, 25 décembre 2009

Joyeuses Fêtes et Meilleurs Voeux à vous et tous ceux qui vous sont chers

Écrit par : Philippe | samedi, 26 décembre 2009

hummm:) Parfait pour moi, merci beaucoup pour cette recette :::::)

Écrit par : unibet | dimanche, 27 décembre 2009

Meilleurs Vœux à vous et tous ceux qui vous sont chers :
1 zeste de réussite, 1 soupçon d'imprévu, 1 pointe d'humour
Le tout arrosé de bonheur et d'amour et 2010 aura une saveur inoubliable

Écrit par : Philippe | vendredi, 01 janvier 2010

Tout simplement une bonne année gourmande.

Écrit par : Vanille | mercredi, 06 janvier 2010

superbe... je trouve ton blog par hasard et cette tarte est une magnifique anphitriona... quelle delice... je reviendrai profiter de tes gourmandises.
bises

Écrit par : alimonia | dimanche, 17 janvier 2010

très bonne recette certes difficile à faire mais qui en vaut le coup

Écrit par : rachat de crédits | jeudi, 21 janvier 2010

elle donne l'eau à la bouche

Écrit par : location de voiture | jeudi, 18 février 2010

En tout cas la photo de la tarte, en début d'article, donne l'eau à la bouche !
Merci pour la recette

Écrit par : Blog Apple Ipad | vendredi, 19 mars 2010

merci pour cette recette

Écrit par : musique portable gratuit | lundi, 22 mars 2010

C'est si beau déjà, et ça doit être si bon, mais hélas c'est mort à cause de mon régime snif

Écrit par : betclic | jeudi, 25 mars 2010

Humm, délicieux. C'est mon dessert préféré. Rien qu'en voyant les photos, j'ai envie d'en manger. AH c'est trop bon, merci pour cette recette je vais pouvoir m'en faire chez moi.

Écrit par : Jeux de motocross | dimanche, 02 mai 2010

Très bonne recette, par contre moi je suis nul en cuisine. Je l'ai complétement raté ^^. Je préfère toujours celle de ma boulangerie.

Écrit par : Vidéo humour | dimanche, 02 mai 2010

tu m'a donné faim!

Écrit par : paris sportifs | jeudi, 27 mai 2010

Très belle recette !
Merci

Écrit par : Blog recette cuisine | mercredi, 21 juillet 2010

hmm ca donne envie c'est claire !

Écrit par : Streaming | mercredi, 18 août 2010

ça donne trop envie !!!

Écrit par : Gite vendée | mardi, 15 février 2011

super video!! merci de faire partager.
sonnerie portable gratuit

Écrit par : sonnerie portable gratuit | vendredi, 25 février 2011

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Écrit par : Locksmith Livonia MI | lundi, 06 juin 2011

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Écrit par : aksat | mardi, 21 juin 2011

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Dens hyggelig å se deg poste denne artikkelen. Jeg er veldig veldig lei av vanskeligheten med å finne relevant og intelligente kommentarer om dette emnet. Nå er alle synes å gå til ytterligheter for å ta hjem sine synspunkter eller til å foreslå at alle i verden er galt. Hats off til deg nøyaktige og relevante ideer.

Écrit par : Eirik Stokmo | vendredi, 15 juillet 2011

Jeg er glad jeg fant artikkelen din veldig godt. Jeg forstår lidenskap av denne artikkelen og tror dere alle vil være enige med forfatteren. Alle må forholde klart svar, og denne bloggen vil ha gjort en utmerket jobb med å forklare plottet.

Écrit par : Eirik Stokmo | samedi, 16 juillet 2011

tu m'a donné faim!

Écrit par : cheap rugs | mardi, 19 juillet 2011

Ca a l'air délicieux

Écrit par : poker gratuit | mercredi, 07 septembre 2011

Merci pour cette bonne recette, ça a l'air succulent !

Écrit par : eurosportbet | mercredi, 19 octobre 2011

Merci pour ce post, il me donne une meilleure idée et je vais certainement demander cela.

Écrit par : cigarettes | mercredi, 19 octobre 2011

Excellente recette, merci.

Écrit par : site de paris sportifs | samedi, 04 octobre 2014

franchement j adore

Écrit par : reynel | samedi, 24 janvier 2015

Les commentaires sont fermés.