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dimanche, 31 janvier 2010

tarte aux légumes et à la vache qui rit

tarte légumes vache qui rit 11.jpg
Une petite tarte salée, pour les soirs où il nous faut quelque chose de rapide et de bon, çà vous dit ? Alors suivez-moi !
Tarte aux légumes et à la vache qui rit :
Ingrédients pour une tarte :
  • 1 pâte feuilletée
  • 15 portions de vache qui rit (on a dit bon, pas light !!!!)
  • 600 g de ratatouille en conserve
  • 2 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide à 15% (faut pas abuser non plus !)

Marche à suivre :

tarte légumes vache qui rit 1.jpg

tarte légumes vache qui rit 2.jpgPréchauffer le four à 200°. Étaler la pâte feuilletée dans le moule. Couper 10 portions de vache qui rit en 2 dans le sens de l'épaisseur.

 

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Déposer les morceaux de vache qui rit sur le fond de pâte feuilletée.

 

 

 

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Verser la ratatouille en conserve sur le fond de pâte, pour recouvrir la vache qui rit. J'ai fait ma ratatouille en conserve cet été, mais il en existe des bonnes sur le marché, ou surgelée mais là il faudra la cuire avant.

 

tarte légumes vache qui rit 6.jpg

Couper les 5 portions de vache qui rit restantes en 2 comme précédemment. Recouvrir la tarte avec.

 

 

 

tarte légumes vache qui rit 7.jpg

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Battre les oeufs. Ajouter la crème liquide et mélanger. Verser l'appareil (le mélange oeuf + crème) sur la tarte et mettre au four pour 25 à 35 mn selon les fours.

 

 

 

tarte légumes vache qui rit 9.jpg

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Laisser refroidir qualques minutes avant de la démouler et servir aussitôt avec une bonne salade, ou un bol de potage !

 

 

 

tarte légumes vache qui rit 12.jpg

Les enfants adorent cette tarte. Elle est fondante, moelleuse et se déguste aussi bien chaude que froide. Je la fait régulièrement, même en version mini pour l'apéro !

A bientôt !

16:20 Publié dans Plats complets, tartes et Cie | Lien permanent | Commentaires (19) | Tags : tarte, ratatouille, vache qui rit | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

Commentaires

Elle fait trés envie en effet

Écrit par : PHILO | dimanche, 31 janvier 2010

super idée toutes ces vaches qui rit dedans... ça doit apporter beaucoup de crémeux...

Écrit par : clemence | dimanche, 31 janvier 2010

Sympa cette recette.
Bisous

Écrit par : Amelie | dimanche, 31 janvier 2010

avec une salade verte...parfait pour les soirées en semaine où on est un peu speed /creuvé pour se mettre des heure derrière les fourneaux !

Écrit par : mari | lundi, 01 février 2010

Recette rapide en effet et une recette qui peut être déclinée à l'infini (ou presque).

Écrit par : AgnèsCuisine | lundi, 01 février 2010

j'adore ce genre de recette et en plus je suis très friande de tartes salées alors je retiens cette idée de recette

Écrit par : mounet | lundi, 01 février 2010

ça j'adore !!! et ça rappelle les bons légumes d'été

Écrit par : manu | lundi, 01 février 2010

J'aime beaucoup ça fait effectivement penser que l'été arrive mais ça s'accommode parfaitement aux grands froids.
Bref une recette optimiste et "réchauffante" !

Écrit par : bloga2 | lundi, 01 février 2010

Mumm, cette tarte aux légumes ne doit pas être mauvaise... Avec de la vache qui rit, mes filles n'y verraient que du feu. Un belle façon de terminer la journée.

Écrit par : Hélène | mardi, 02 février 2010

miam bien gouteuse mais super bone
pour le bouillon boeuf ce sont des cubes de bouillons qui existent pour boeuf volaille et mouton et autant pour le poisson
au maroc nous avons des petits cubes ail oignon herbes safran je te souhaite bonne soiree

Écrit par : sourour | mardi, 02 février 2010

Je veux bien croire que les enfants adorent, et les parents aussi!

Écrit par : Mlle G&G | mercredi, 03 février 2010

Une délicieuse tarte à tester. Bises bon dimanche

Écrit par : Mo. | dimanche, 07 février 2010

Elle a l'air délicieuse cette tarte et en plus elle est végétarienne !
Je garde la recette en favoris

Écrit par : PIROULIE | jeudi, 11 février 2010

Une recette sympa, j'avoue que je n'aurais pas pensé a mettre de la vache qui rit dans une quiche ou une tarte!

Écrit par : Jéro | vendredi, 08 octobre 2010

Pas bête de servir ce genre de plâts à l'apéritif !

Écrit par : Marinade | vendredi, 06 mai 2011

Excellent pour l'apéro et l'été qui arrive !

Écrit par : Restaurant Gironde | mercredi, 11 mai 2011

Ultra fondante, même Athalie qui n'aime pas les légumes a adoré ! Bravo !

Écrit par : Murielle | jeudi, 09 août 2012

testé et approuvé ! merci pour la recette !

http://gateauxandco.over-blog.com/article-tarte-a-la-ratatouille-et-vache-qui-rit-109083092.html

Écrit par : bree13 | mardi, 14 août 2012

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Écrit par : シャネルコピー | samedi, 24 mai 2014

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