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jeudi, 14 juin 2012

Tiramisu fraise basilic

Cela fait quelque temps que je ne suis pas venue déposer une recette...

tiramisu, fraise, basilic, Monin

Alors lorsque Mamina m'a demandée de tester les fruits de Monin, je me suis dit "pourquoi pas ?". Cela ferait une bonne entrée en matière pour reprendre contact avec vous et avec mon blog...

Monin, le fruit de Monin, sirop Monin, fraise, basilic

Vous connaissez certainement les sirops de la célèbre maison Monin. Maintenant, il existe le fruit de Monin  : un mix de fruit et de sucre, prêt à l'emploi. Pratique à utiliser comme coulis pour vos desserts, mais également dans vos cocktails.

Le fruit de Monin est présenté en bouteille squeeze en format de 500 ml ou 1l et existe en 4 parfums : mangue, coco, framboise et fraise.

Voilà de quoi faire de délicieux desserts à base de fruits tout au long de l'année !

Pour tester le fruit de Monin, j'ai eu envie d'associer la fraise au sirop de Basilic de la même maison. Un dessert au parfum d'été, simple et facile de réalisation, pour les envies subites ;)

tiramisu, fraise, basilic, Monin


Tiramisu Fraise Basilic

Ingrédients pour une dizaine de verrines :

- quelques coques de macarons, ou un paquet de biscuits roses de Reims

- 500g de mascarpone

- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 5 oeufs extra frais

- 50ml de sirop Monin Basilic

- 250g de fraises parfumées

- le fruit de Monin fraise

Marche à suivre :

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Séparer les blancs des jaunes des 5 oeufs.

Dans un saladier, mettre les jaunes avec le sucre et le sirop Monin au basilic.





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Fouetter jusqu'à ce que la préparation blanchisse et double de volume. Ajouter le mascarpone, et mélanger.






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Battre les blancs en neige ferme. Mélanger délicatement les deux préparations pour obtenir une préparation homogène.

Mettre la crème au réfrigérateur.




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Émietter les biscuits. J'ai pris des coques de macarons, mais vous pouvez utiliser des biscuits rose de Reims.




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Les mettre au fond de la verrine et ajouter une bonne cuillère à soupe de Fruit de Monin à la fraise.





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Mettre de côté 10 jolies petites fraises pour la déco, et couper en petits morceaux le reste.






tiramisu, fraise, basilic, Monin


Mettre une couche de crème au basilic sur les biscuits, ajouter quelques fraises et ajouter un peu de fruit de Monin fraise.

Recouvrir de crème au basilic.

Mettre une fraise, une coque de macaron et un peu de fruit de Monin fraise pour la décoration.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.


 

tiramisu, fraise, basilic, Monin

En 15 minutes à peine de préparation, vous avez un joli dessert frais et délicieux ! Alors que demander de plus ? 

A bientôt ;)


 

08:53 Publié dans Desserts | Lien permanent | Commentaires (29) | Tags : tiramisu, fraise, basilic, monin | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

Commentaires

J'adore l'association, et j'adore encore plus quand la recette est détaillée en photo ! J'adore quoi :o))) Bisous ...

Écrit par : Manue | jeudi, 14 juin 2012

Merci beaucoup, ce tiramisu m'a l'air délicieux.

Écrit par : mamina | jeudi, 14 juin 2012

Un plaisir pour nos yeux :)

Écrit par : Paprikas | jeudi, 14 juin 2012

Haaaaaa une très jolie reprise Ana !! J'ai hate de voir la suite ;)

Écrit par : Marcia Tack ses influences culinaires | jeudi, 14 juin 2012

je prends une verrine pour la soirée, ça m'a l'air délicieux.

Écrit par : papillonmyosotis | jeudi, 14 juin 2012

un dessert tout en finesse et saveur...

Écrit par : Clemence | vendredi, 15 juin 2012

Aaah, comme je suis contente de voir une nouvelle recette !! Encore une réussite ! Le tout en 15 mn en plus !! Parfait !

Écrit par : Anne | samedi, 16 juin 2012

humm ! un délice ce tiramisu !!

Écrit par : stéphanie | lundi, 18 juin 2012

Sympa ce sirop basilic, ce qui donne un tiramisu bien appétissant et sortant de l'ordinaire.

Écrit par : Macaronette | dimanche, 01 juillet 2012

Ca fait plaisir de te lire, et de découvrir ta belle recette

Écrit par : philo | dimanche, 22 juillet 2012

Quel délice ce tiramisu!
Manon

Écrit par : Centre d'appel | vendredi, 10 août 2012

tout cela ouvre l'appétit !

Écrit par : femme russe | mercredi, 12 septembre 2012

comme je suis contente de voir une nouvelle recette J'adore l'association, et j'adore encore plus quand la Sympa ce sirop basilic, ce qui donne un tiramisu bien appétissant Aaah,

Écrit par : dissertation help | lundi, 05 novembre 2012

association original.Très jolie photo.

Écrit par : 7 recettes de cuisine | lundi, 31 décembre 2012

Aaah, comme je suis contente de voir une nouvelle recette !! Encore une réussite ! Le tout en 15 mn en plus !! Parfait !

Écrit par : Lookboard | mercredi, 06 février 2013

Hum des fraises.

Ca me fait trop envie.

Merci pour ces belles photos.

Écrit par : Laurene | lundi, 20 mai 2013

Superbe !!!!

Écrit par : Lu | mardi, 04 juin 2013

J'ai gouté il y a peu et l'association est vraiment superbe !

Écrit par : Favoris | vendredi, 21 juin 2013

Avec le basilic, cela fait un goût original. Très surprenant.
Je ne connaissais pas les sirops Monin. Merci beaucoup pour le tuyau.

Écrit par : Recettes végétariennes | samedi, 22 juin 2013

Sympa ce sirop basilic, ce qui donne un tiramisu bien appétissant et sortant de l'ordinaire.

Écrit par : как выиграть в игровые автоматы | dimanche, 30 juin 2013

J'apprécie vraiment ce que vous avez partagé avec nous un tel article instructif. Merci pour le partage.

Écrit par : sample dissertations | lundi, 05 août 2013

Le processus étape par étape prévue est très appréciée. Je suis heureux de tomber sur votre poste. La recette a l'air délicieux.

Écrit par : write my essay | lundi, 12 août 2013

Les employés de l'Université de Barcelone et le Conseil national de la recherche espagnole a mené une étude et a constaté que les flavonoïdes - des substances bénéfiques contenues dans le vin et les raisins - protéger la peau contre les dommages que les rayons du soleil sont appliquées.

Écrit par : Kyle Leon scam | jeudi, 29 août 2013

Questa foto mi fanno tiramisù Voglio diventare un cuoco. Cercherò di cuocerlo e commentare su quanto fosse bello.

Écrit par : covenant mortgage | dimanche, 08 septembre 2013

I like Tiramisu. http://online-essay-writer.org/ Thanks for recepie.

Écrit par : Lion | samedi, 23 novembre 2013

Le processus étape par étape prévue est très appréciée. Je suis heureux de tomber sur votre poste. La recette a l'air délicieux.

Écrit par : Iulian | mercredi, 12 février 2014

J'ai gouté il y a peu et l'association est vraiment superbe !

Écrit par : Marian | vendredi, 21 février 2014

Avec le basilic, cela fait un goût original. Très surprenant.

Écrit par : Lucian Becheru | dimanche, 09 mars 2014

C'est vrai que la basilic donne vraiment un (bon) goût surprenant. Fait hier, tout le monde a adoré!
merci.

Écrit par : Jocelyne | mercredi, 09 avril 2014

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