Les gourmandises d'Ana - confitures

Le temps des confitures 2 : pêche-mangue et pommes-pastèque-pamplemousse,

noreply@hautetfort.com (petite_pie_bavarde) — Fri, 29 Aug 2008 08:00:00 +0200

Tout d'abord je tenais à vous remercier pour vos messages en commentaires ou par mail concernant la santé de ma fille. Elle va mieux, même si elle n'est pas encore guérie. Elle a une mastoïdite. Pour simplifier, c'est une otite qui s'est infectée. L'infection touchait l'os. C'est en bonne voie de guérison avec un traitement antibiotique long et lourd.

Le plus dur a été, pour elle, de ne pouvoir profiter de la piscine et de la plage, alors que nous avions un temps magnifique.

Avant de partir, j'ai fait plusieurs confiture. Avant que l'époque des fruits d'été ne soit complètement finie,…

Le temps des confitures 1 : autour des fruits rouges

noreply@hautetfort.com (petite_pie_bavarde) — Sat, 26 Jul 2008 12:18:00 +0200

Cette dernière semaine a été fastidieuse. Je n'ai guère eu le temps de venir poster et encore moins celui de visiter les blogs que j'aime. Je change de poste à la rentrée, et il a fallu laisser l'ancien à jour pour la personne qui me remplacera. Donc profitant de l'absence des enfants à la maison j'ai eu des horaires quelques peu.... abusifs au dire de l'homme ! Et les quelques moments de libres, j'ai fait des confitures.

Mais voilà, je suis enfin en vacances ! Je vais pouvoir réparer tout çà !

Cette période de l'année nous gâte en trésors en…

paniers de noël 2

noreply@hautetfort.com (petite_pie_bavarde) — Thu, 24 Jan 2008 06:00:00 +0100

Comme promis, voici la suite de mes paniers de noël :

(avec une jolie faute d'orthographe sur mon étiquette :-(((( faites vers 3h du matin...)

Confiture poire-cannelle :

2kg de poires (pelées et épépinées)
1,5 kg de sucre (ou 1kg de gelsuc)
3 bâtons de cannelle (+ quelques bâtons pour glisser dans les pots)
cannelle en poudre
jus d'1 citron

Marche à suivre :

Pelez les poires et les couper en morceaux (plus ou moins gros selon vos goûts). Arrosez les avec le jus de citron.

Mettez à cuire les poires, le sucre et les bâtons de cannelle dans un récipient…

paniers de noël 1

noreply@hautetfort.com (petite_pie_bavarde) — Sat, 19 Jan 2008 06:00:00 +0100

Pour ces fêtes de fin d'année, j'ai concocté quelques paniers gourmands. Cela a débuté par les maîtresses des enfants. Ceux-ci étant assez fière de leur maman :-))))) et de ce blog, ils voulaient que l'on fasse des "gourmandises" pour les maîtresses.

Étant assez satisfaite du résultat, j'ai eu envie d'en faire d'autres pour la famille et pour une amie.

Chaque panier comportait des confitures : confiture de noël, confiture poire-cannelle, confiture poire chocolat et confiture de lait.

Mais également un pain d'épice, un cake à la carotte et des biscuits.

Aujourd'hui, je vais vous donner les recettes que j'ai utilisé pour…