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mardi, 26 avril 2011

Douceurs des amoureux ...

Le 26 avril, il y a  2 ans ma collègue et amie a sauté le pas. Après plusieurs années de vie commune et 2 adorables petits bouts, elle a épousé son homme. 

Alors joyeux anniversaire les amoureux, et voilà de quoi se remémorer de beaux souvenirs ;-)

Full Déborah et Alexandre-311.jpg

Les 4 supers copines !!!!

 

Outre d'être invitée, et d'avoir bien profitée de cette belle journée, j'ai également été conviée à préparer les pâtisseries de ce jour si important dans leur vie ! 

Mais en bonne copine, j'ai rajouté mon grain de sel et ai voulu leur faire une surprise non prévue dans le programme :

pâtisserie, mariage

 Surprise pour les mariés : une mariée tout en chocolat et pâte d'amande, avec un "Ken" à ses pieds !

 

pâtisserie, mariage

Le marié était assis sur un "entremet Ispahan, façon tirsamisu" avec le portrait de leurs enfants en chocolat.

Le gâteau préférée de la mariée, mais qui n'était pas prévu !

Que de nuits blanches à l'approche de ce jour. Les deux jours avant le mariage, je faisait le même cauchemar : les gâteaux s'effondraient !!!!

 

pâtisserie, mariage

pâtisserie, mariage

pâtisserie, mariage

 

pâtisserie, mariage

Je n'ai vraiment été rassurée que lorsque les pâtisseries ont été mises sur les présentoirs. Je suis d'ailleurs restée présente pendant toute l'opération :-) (comment çà, je suis pénible ????). Finalement, tout c'est bien passé pour moi ;-) ! Mais également pour les mariés !

 

pâtisserie, mariage

Légèrement crispée !

 

pâtisserie, mariage

Au premier plan : entremet pommes et caramel au beurre salé,

au second plan à droite : 3 chocolats et croustillant,

au second plan à gauche : entremet citron et framboise.

 

pâtisserie, mariage

Le choix des mariés : entremet pommes - caramel beurre salé : un biscuit sablé au beurre salé, une mousse au pommes, un caramel au beurre salé crémeux, une mousse au caramel salé et des boules de pommes caramélisées ;

entremet citron - framboise : un financier au citron, une mousse framboise, une couche de lemon curd, une mousse citron et un miroir framboise ;

3 chocolats - croustillant : une biscuit brownies, une mousse chocolat noir, une mousse chocolat au lait, une mousse chocolat blanc et un croustillant praliné comme un crumble.

 

pâtisserie, mariage

Un peu de sport après tout çà ;-)

 

 

pâtisserie, mariage

Plein de bonheur à vous 2 !


08:30 Publié dans Desserts, Divers | Lien permanent | Commentaires (18) | Tags : pâtisserie, mariage | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook