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jeudi, 03 juillet 2008

Salade croquante : ma recette en vidéo

En ces jours de beau temps (pourvu que çà dure) je vous propose une petite salade.

Une salade, n'est pas forcément conventionnelle et triste. Un rien peut la faire swinguer !

En en avant première, cette petite recette en vidéo ;-)))) 

 
 

J'ai eu le plaisir, avec d'autres bloggeurs de participer à cette aventure. Cela m'a permis de rencontrer des personnes formidables, de créer des liens avec certaines d'entre elles : la véritable idée que je me fais d'un blog et du partage d'une passion.

L'équipe de Cuisine studio TV et de Philipps a de plus été sympathique et a su créer une ambiance conviviale de façon à déstresser les plus timides :-))))

Le principe est simple : quatre vidéo par mois, et une vidéo mise en avant chaque semaine. Votez pour la vidéo qui vous plait et vous pourrez peut être gagner un appareil Philipps.

Donc si ma vidéo vous plaît, vous pouvez voter pour elle ici !

Allez voir toutes les vidéos car il y a réellement de très belles recettes !

A bientôt ;-))) 

EDIT DE LA PAUSE CAFE ;-)))) : pour ceux qui veulent voter pour ma vidéo et qui n'habitent pas en France, il faut mettre le code 75000 (Paris).... Allez savoir Pourquoi !

Merci pour tous vos messages qui me touchent beaucoup ! 

 
 

10:48 Publié dans brunch, Entrées, Salades | Lien permanent | Commentaires (31) | Tags : salade, feuille de bricks, thon, saumon | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook

lundi, 28 avril 2008

Roulade de courgettes farcies au thon

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Ayé me voilà de retour ! Cela tombe plutôt bien, aujourd'hui je prend une année supplémentaire :-)))...

Je tiens à vous remercier tous pour vos gentils messages. Je n'ai pas encore récupéré le téléphone, mais la télé et internet fonctionne.  Je vous raconterais  dans mon prochain message comment je me suis occupée ;-)))))

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En attendant,  je vous poste cette recette apéritive qui fleure bon le printemps !

Cette recette est tirée du livre "Trop bon et pas cher - 100 recettes d'un chef" de Jacques Thorel. Une mine d'idées rigolotes avec des produits de grande consommation.

 

 

 

 

Courgettes farcies au thon :

Ingrédients pour 4 personnes (je vous donne les proportions de la recette, moi j'ai tout divisé par 2) :

  • 2 courgettes
  • 4 oeufs durs
  • 1 boîte de miette de thon à l'huile (150g)
  • 1 cuillère à soupe d'huile (d'olive pour moi)
  • 1 citron
  • 1 cuillerée de ciboulette ciselée
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • sel et poivre
Marche à suivre :

1449526240.jpgLaver et essuyer les courgettes. Les tailles dans la longueur en fines tranches.

Dans un récipient, préparer une marinade avec le jus de citron et l'huile. Saler et poivrer. Mettre les lamelles de courgettes dans cette marinade et réserver.

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Faire cuire les oeufs pendant 8 mn. Les écaler et les couper en deux. Ajouter le thon (sans son huile), la mayonnaise et la ciboulette.

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Écraser le tout à la fourchette. Rectifier l'assaisonnement.

 

 

 

1635349360.jpg Étaler une tranche de courgette. Poser une cuillerée de farce à son extrémité et rouler la courgette autour de la farce.

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Mettre les roulades au frais au moins une heure avant de servir.

 

 

 

 

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 Il n'y a plus qu'à déguster !

 Je vous laisse, je vais profiter de cette journée pour m'occuper de moi :-))))

 
 
 

11:55 Publié dans Apéritifs et Amuses bouche | Lien permanent | Commentaires (14) | Tags : apéritif, courgette, thon, oeuf | |  del.icio.us | | Digg! Digg |  Facebook